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廳式擠奶機,即擠奶廳由擠奶間、滯留間(待擠區)、回牛通道、辦公室、貯奶間等部分組成。廳式擠奶機的擠奶間功能區內設擠奶溝、擠奶臺,工作時操作人員站在擠奶溝內,奶牛站在擠奶臺上;貯奶間用于放置儲奶罐和真空泵、清洗系統等裝置。廳式擠奶機是一種大型現代化的擠奶設備,可以同時擠幾十頭的奶牛,效率比較高。